'浙江温州瑞安高楼龙鳞源石蛙生态养殖场
黄粉虫、面包虫养殖
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地址：浙江温州瑞安市高楼镇营前黄岙村
黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉虫甲属。
原产北美洲，50 年代从苏联引进我国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%（据《中药科技报》报道）。被誉为“蛋白质饲料宝库”。
一、饲用价值
1．蛋白质饲料宝库。据专家测试分析，黄粉虫鲜虫脂肪含量28.20%，蛋白质含量高达61%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，及动物生长所必需的18种氨基酸，每100克干品含氨基酸高达947.91微克，其各种营养成份居各类食品之首，被誉为“蛋白质饲料宝库”。据饲养测定，1公斤黄粉虫的营养价值相当于25公斤麦麸，20公斤混合饲料和100公斤青饲料的营养价值。
2．提高经济效益。近几十年实践证明：用黄粉虫作饲料喂养的蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鳖、牛蛙、热带鱼和金鱼，不仅生长快、成活率高，而且抗病力强，繁殖力也大大提高；用黄粉虫作为一般畜禽的饲料添加剂应用，可以提高产品产量和质量，能有效降低饲料成本、提高经济效益，倍受养殖户和消费者的欢迎。
二、食用价值
1．优质的高蛋白食品。黄粉虫不仅可作饲料，而且可以食用。其幼虫含粗蛋白56.58%，脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57%，成虫含粗蛋白64%，其含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且有易于消化吸收，被誉为昆虫中的“蛋白之王”。
2．营养丰富的绿色食品。黄粉虫所含高蛋白、游离氨基酸为哺乳动物的50-100倍、牛奶的11倍；脂溶性维生素a、d、e、k水溶性维生素b族的含量极为丰富，维生素b1是牛奶的15倍，维生素 b2是牛奶的1800倍，维生素b6是牛奶的52倍；另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等，微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等，营养素的含量均比牛奶和肉类丰富得多。在“合理膳食，均衡营养”的原则下，追求绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚，倍受人们青眯。
3．老少皆宜的美味佳肴。黄粉虫口感好、风味独特、吃起来有种黄瓜的脆香甜，易于被消费者接受，可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。
三、保健价值
《本草纲目拾遗》云：”洋虫，出外洋，明末年始，传入中国。……有饲以茯苓屑，红花，交桂末者，人食则色红而光泽可爱，入药尤良。”凡见此虫出没百里定有长寿老者。
现在医学研究证明黄粉虫的核黄素和ve含量都很高，ve有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用，是一种不可缺少的营养素和药品。
黄粉虫不仅蛋白质含量高，而且含有种类齐全的必需氨基酸。
黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，可提纯作为医用和化妆品用脂肪，能提高皮肤的抗皱功能，对皮肤病也有一定的治疗和缓解症状的作用，用黄粉虫为原料提取sod作为美容养生产品原料，其抗衰老、防皱、美白、养颜效果也优于现有市场产品。
黄粉虫特有的甲壳素和抗菌肽，有降低血压、提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老，调节机体环境等多种功能作用，可用于医药产品和保健产品。
另外，通过小鼠实验初步说明：黄粉虫具有一定的促进生长，益智，抗疲劳和抗组织缺氧的营养保健作用。杨兆芬等研究指出：黄粉虫幼虫干粉滤液具有较好的抗疲劳，延缓衰老和降低血脂及促进胆固醇代谢的功能，并能提高小鼠外周淋巴细饱转化和降低骨髓微核率；黄粉虫在活血强身、治疗消化系统疾病及康复治疗、老弱病人群的基本营养补充方面有着切实的辅助作用。
四、药用价值
在《中药大辞典》1977年版记载：用花生仁、莲子、龙眼、红枣、杜仲、红花、槟榔、胡桃肉等饲养。作补气养血之药用。有活血化瘀，温中理气，还可治无名肿毒。用红花、大枣、胡桃三种药物饲养，能增强洋虫的药性，促进人体充分吸收和利用，调解造血器官的阴阳平衡，达到补肾填精益髓、健脾益气养血、凉血清热解毒、行气活血祛瘀功效。洋虫可以治疗骨髓增生低下性贫血，续发性贫血，血小板减少症，血小板功能障碍性疾病，凝血因子缺乏症等，疗效甚佳，有效率、缓解率达到100%，治愈率达85%以上。治疗白血病也有一定效果，它能提高白血病的缓解率，延长生存期。洋虫的副产物，如虫粪、虫皮等杂质，具有活血祛瘀、消肿止痛的作用；治疗挫伤、扭伤所致的皮下充血、肿胀等效果显著。近年的研究表明，洋虫还具有很好的抗衰老作用。
在治疗肿瘤，使用化疗药物的同时，应用洋虫，能提高机体免疫功能，降低化疗药物的毒副作用，并还有一定的增效作用。洋虫能降低环磷酰胺的毒副作用，对环磷酰胺所致免疫器官萎缩、白细胞减少、体重降低有显著保护作用，并增强了对肿瘤的抑制作用。
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蔡君杨
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