衢州市翔龙农业发展有限公司热销猪肚菇、茶树菇等食用菌!!!
猪肚菇的特性——照和通风。菌丝生长无需光照,但在完全黑暗条件下子实体原基不能形成,光照不足原基不能分化,只有光照充足时棒状的原基才分化出菌盖。因此,菇房必须光照充足,但不可直射光。大杯伞与其它食用菌不同的是子实体原基形成的起动需要一定浓度的二氧化碳的刺激,否则不易形成。因此,栽培中必须覆土,以利于二氧化碳在料表层的积累。当原基膨大成棒形后,需要充足的氧气才可分化。因此,棒形期以后菇房要通风充足,以促进子实体原基的分化和幼小子实体的生长。
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根据猪肚菇栽培方式是熟料袋栽,生产程序为菌袋室内培养,野外或室内开袋长菇。按照无公害生产对环境条件的要求,具体如下。
发菌房“四要求” 远离污染区,300米内无食品酿造工业区、禽畜舍、医院和居民区;环境优化,坐北朝南,四周清洁、干燥,空气对流;门窗装防虫网,房内安装电子灭蚊灯;物理杀菌,采用紫外线灯照射或电子臭氧灭菌器等物理方法消毒,取代化学药物杀菌。
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猪肚菇知识:大杯伞子实体中还含有若干种对人体有益的微量元素,如钴、钡、铜、锌及磷、铁、钙等,其中多数元素对于调节人体营养平衡、促进代谢、提供机能等方面,有着其他元素不可替代的重要作用。如一段时期以来,社会上流行的补铁、补钙、补锌等食品包括口服液等,其中有合成性的,实质上很难对人体起到“补”的作用,而食用菌中所含有的上述成分,则由于天然性、植物性的原因,其元素物质分子结构小,可直接被人体吸收利用,这是其他类型的同种元素所无法比拟的。猪肚菇子实体清脆鲜嫩,鲜销和制罐均可。
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