瑞安市斌克竹鼠养殖场位于瑞安市,南界平阳、苍南县,西倚泰顺、景宁县,北接青田县。县城距省会杭州市274千米 ,距温州市区26千米(均系直线距离)。交通十分便利。气候常年温暖湿润,雨量充沛,为发展农、林、 牧、副、渔业生产提供了优越条件,为旅游观光的良好气候环境。
　　　 本养殖场创办于2008年12月,证件齐全，规模庞大，专业致力于优良竹鼠的研究、培育、推广。现在竹鼠供向全国各地，供不应求,欢迎广大客户到我场参观考察交流,引种。
　　　本场免费提供技术指导和售后 服务! 本着“诚信经营,共同发展”的原则,至诚欢迎大家的光临。竹鼠（rhizomys sinensis）又竹馏，属竹鼠科。竹鼠属哺乳动物，分布于南亚及东非一带，在我国有1属3种，主要栖息于秦岭以南山坡竹林或芒草丛下，穴居。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。
      竹鼠肉质细腻、鲜美可口。它含粗蛋白质57.78％、粗脂肪20．54％、灰分17．36％、租纤维0.84％、水分3．84％。还富含磷、钙、ve及氨基酸。用普通烹调方法即可做出各种味道鲜美、香气扑鼻的佳肴。《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒”。目前竹鼠肉已成为美食，从家庭餐桌登上了高档的宴席，为饮食文化增添了光彩。
可供食用
      竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质57．78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17．36％、粗纤维0.84％、胆固醇0．05％。还富含磷、铁、钙、维生素e及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。

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陈斌克

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中国 温州