杜华酒庄（maison joseph drouhin，又称为约瑟夫杜鲁安）于1880年创建于法国勃艮第产区，是当地历史非常悠久的家族酒庄。细致用心的人工采摘加上精湛严格的酿造技术，使得杜华酒庄的葡萄酒集平衡、精致和个性于一体。在这一百多年来，杜华葡萄酒以其一贯不变的经典品质深得大众名流的喜爱，名声更是远扬海内外！
勃艮第产区
杜华酒庄的源起之地勃艮第（burgundy）坐落于法国中部略偏东，酿酒历史非常古老。当地属于大陆性气候，多样复杂的土壤类型形成了许多微气候，塑造了形形色色、丰富多样的葡萄酒风格。主要产区在地图上呈南北走向，从北往南主要分为5个子产区：夏布利、夜丘、伯恩丘、夏龙内丘和马贡。
在勃艮第产区，杜华酒庄坐拥多个优质葡萄园，主要的红葡萄品种就是大名鼎鼎的黑皮诺！
红葡萄：黑皮诺
黑皮诺（pinot noir）原产于法国，果皮较薄，对环境较为敏感，在种植和酿造中需要悉心的照料。经典的勃艮第黑皮诺果香丰沛，单宁紧致，并能随着时间发展出复杂的风味。优质的黑皮诺能够经历长时间的陈年，是不少葡萄酒收藏家的心头好！
这里为大家推荐杜华酒庄的两款村庄级（aoc communales）的黑皮诺红葡萄酒，所用的葡萄都来自勃艮第产区内特定的村庄，拥有着让人惊叹的高品质！
像勃艮第夜丘的夜圣乔治（nuits saint georges）盛产优质黑皮诺葡萄酒的名声由来已久，当地的葡萄酒特色鲜明，品质优异，让人一饮难忘。
杜华酒庄夜圣乔治红葡萄酒就是出自夜圣乔治的村庄级黑皮诺红葡萄酒，馥郁多汁的果香让人沉醉，圆润饱满的口感与野味、奶酪、火腿一起搭配，给你带来无比鲜美的滋味。
酒庄出品的另一款村庄级黑皮诺红葡萄酒来自夜丘的香波-蜜思妮（chambolle musigny），当地的红葡萄酒以香气浓郁、风格细腻而家喻户晓。
村庄级的杜华酒庄香波-蜜思妮红葡葡萄酒层次丰富，结构饱满，品质优异，搭配蘑菇、焖鸭、牛肉片恰到好处！
这里再为大家介绍一款经典的杜华酒庄黑品乐红葡萄酒，红色水果的香气丰沛浓郁，酒体轻盈喜人，展现了杜华酒庄一如既往的高品质！
用一份小火慢炖的牛肉或酒汁荷包蛋来搭配它，一定会让你胃口大开，大快朵颐！
如今，除了勃艮第，杜华酒庄已将葡萄园产业扩大到其他法国知名产区，如赫赫有名的博若莱产区（beaujolais）！当地气候适宜，土壤多样，造就了多姿多彩的葡萄酒风格。说到那里的招牌葡萄品种，那非佳美莫属了！
红葡萄：佳美
佳美（gamay）原产于法国，酸度高，酿出的葡萄酒带有迷人的紫罗兰花香和新鲜的浆果香气。单宁含量较低，易于饮用，在世界上非常流行！
在博若莱，葡萄酒分级由低往高一般分为博若莱大区级（beaujolais）、博若莱村庄级（beaujolais villages）和博若莱特级村庄级（beaujolais crus）。
这里就要为大家推荐杜华酒庄出产的一款大名鼎鼎的博若莱特级村庄级红葡萄酒：杜华酒庄圣艾姆红葡萄酒！
圣艾姆（saint amour）是博若莱当地出名的博若莱特级村庄，拥有多样的微气候，对葡萄酒的风格有着十分重要的影响。这款高品质的葡萄酒采用佳美酿造而成，馥郁的花香和果香扑面而来，与清爽的酸度一起带来活泼的口感，配上精心烹饪的红肉、熟食，让人唇齿留香，回味无穷。
杜华酒庄不仅出产经典高品质的红葡萄酒，在酿造闻名遐迩的霞多丽白葡萄酒上也表现出色！
白葡萄：霞多丽
原产于法国的白葡萄霞多丽（chardonnay）环境适应性比较强，在全世界许多产区都有种植。杜华酒庄盛产风格多样的霞多丽葡萄酒，尤其以其经典高品质的勃艮第霞多丽而出名！香气馥郁，层次复杂，是不少爱酒人士的心头好！
接下来为大家推荐的杜华酒庄霞多丽白葡萄酒，就是一款颇具代表性和典型性的勃艮第霞多丽之作！
芬芳的果香与清爽的口感融合在一起，让这款法国红酒喝起来格外优雅迷人。不论是配上鲜嫩的烤鸡、还是美味的海鲜烩饭或山羊奶酪，都会是一次让人难忘的饮食体验！
文章来源：http://www.metro.cn/assortment/wine/french-wine