清凉剂(ws-23)
通用名称:ws-23
化学名称:n,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
英文名称:n,2,3-trimethyl-2-isopropyl butanamide
cas no.:51115-67-4
gb 2760-2011内编码为s1294
fema no.:3804
h.s编码:2924299090
分子式:c10h21n0
分子量:171.28
【性状】
外观:白色结晶性固体。
香气、香味:薄荷样的凉味。
【质量指标】
熔点:60℃~63℃。
酸值(以koh计):≤1 mg/g。
含量(gc):≥99.0%。
重金属含量(以pb计):≤10mg/kg 。
砷(as)含量:≤3mg/kg。
【特点】
1.具感极高的凉味活性,没有薄荷脑的苦涩、辛辣感,没有灼烧、麻木和刺激等副作用,分别作用于整个口腔粘膜及喉部能产生更具冲击的、清新的、持久的香气;
2.持续高温200℃不会影响产品的清凉强度;
3.清凉感可持续15-30分钟,凉感丰富;
4.可解决不良口感产品开发的难度,让产品更有愉快清凉感;
5.用量低,建议使用量30-100ppm;
6.建议与香精配合使用,本品与香精有良好的配伍协同作用,增香效果显著。
【用途】 主要用于糖果类、饮料、牙膏、洗涤护肤用品、医药、口腔护理等产品的制凉剂。
【贮藏】 遮光,密封保存。
【包装】外包装为纸板桶,内衬食品级聚乙烯袋,或铝塑复合小包装袋。
【净重量】:25公斤/桶,或按顾客需要包装。
【有效期】24个月
【执行标准】国家标准gb 25593-2010
湖北远成赛创科技有限公司
18787259062
中国 武汉