植酸
别名 肌醇六磷酸; 环己六醇磷酸酯
英文名称 fytic acid
英文别名 inositol hexaphosphate; inositol-hexaphosphoric acid; inositol hexaphosphoric acid, 40-50 wt% aqueous solution; myo-inositol, hexakis(dihydrogen phosphate); myo-inositol hexakisphosphate; myo-inositol hexaphosphate; phytic acid
cas no. 83-86-3
分子式 c6h18o24p6
分子量660.04
物理化学性质
性状：淡黄色至几近无色。
溶解性：易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
密度：1.285
折射率：1.391
产品用途：食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂。
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13650743763
中国 广州
