脐橙采摘后的主要生理变化
果蔬采摘以后虽然不能再从株体上获取水分和营养物质,但仍然进行着一系列生理代谢活动,仍然是一个独立生存的有机体。养分的供给被切断,其主要依靠有机物的分解代谢维持采后的生命活动,待有机物分解消耗殆尽,果实就会走向衰老、死亡。通过对果蔬采摘后的生理分析,以期指导和完善脐橙采后贮藏保鲜技术。
脐橙的呼吸作用
呼吸作用直接影响到果蔬采摘后的寿命、品质以及抗bing能力,呼吸作用也是果蔬消耗的一个主要途径。呼吸作用分为有用呼吸和无氧呼吸,一般情况下有氧呼吸占主导作用。脐橙属于非呼吸跃变果实,在全部贮藏期内无明显的呼吸跃变现象。低温能够抑制果蔬的呼吸作用,但温度过低,低于果实的最适贮藏温度,会引起果实生理代谢失调,严重时将发生冷害,造成呼吸速率异常加快及升高。发生冷害的柑橘类果实果皮光泽度下降,果皮产生褐色斑点,白色的内果皮变为淡褐色或暗黑色;细胞壁发生崩溃并出现腐烂变质;果肉伴随有苦味和发酵异味,果实内的囊瓣果汁减少,汁胞由透明状变为半透明的乳白色,整个果实开始软化。枳壳脐橙苗批发
脐橙保花保果
(1)激素稳果
脐橙是无核品种,因此在管理上与锦橙和桔类有一定区别。脐橙花量大,座果率较低,栽培上一定要采取保花保果措施,以达到丰产的目的。在花谢90%时用鄂t—210ppm鄂叶面喷施一次,在第二次生理落果前用210ppm鄂t—2叶面喷施一次,在喷yao时适量加入氮、磷、钾肥。也可第&一次生理落果前(花谢后一周)用50—100ppm赤霉素叶面喷施,保果效果也较好。另外根据湖北省的经验及我市试验证明,采用“六合一”保果剂在第&一次和第二次生理落果分别向树体各喷一次,效果十分明显。“六合一”保果剂即50ppm赤霉素+0.3%尿素+0.2磷&酸二&氢钾+0.2%硼砂+800倍代森锌。
(2)抹芽控梢
对于挂果的树,从5月下旬至7月25日前严格抹除夏梢,以减少养分的争夺。减少落果,保证丰产。也可采用激素控梢,即用多效唑在夏梢抽发3cm时用500—700ppm叶面喷布一次,可以明显地抑制夏梢的抽发,节省大量劳力,降低生产成本。纽荷尔脐橙苗批发
&果实组分的变化:
水分的变化
脐橙采摘之后水分的供给通道被切断,水分以水蒸气的形式从表皮蒸发,造成水分的损失,当失水量达到果蔬总重量的5%左右时,果实会出现失水萎缩,从而造成新鲜程度下降。水分缺失对果蔬采后正常的生理代谢活动和贮藏性能有极大的影响。
维生素c含量的变化
果蔬在贮藏过程中vc含量会逐渐减少,是因为果蔬本身含有维生素c氧化的酶。由于酶的活性受温度的影响,所以一般贮藏温度低可以抑制果蔬体内vc氧化酶的活性,从而降低维生素c的损失。
组织结构的变化
脐橙在采摘后组织变化很明显的表现就是果实软化,其最初原因是由半纤维素、纤维素、果胶的降解导致细胞壁内部结构的破坏,在脐橙发育后期,果实瓤瓣壁的厚度和韧性变差,未成熟时果实瓤瓣壁细胞结构完整,细胞壁纹理清晰,中胶层和纤维丝致密,线粒体、质膜体清晰可见,而成熟时果实瓤瓣壁细胞中胶层和纤维丝模糊,质膜解体并残存,细胞器空化。嫁接脐橙苗批发
脐橙苗抗旱及排涝
抗旱的具体措施是,在旱季到来之前,中耕疏松表土,中耕要掌握夏秋浅挖以免挖伤表面根系;在旱季和高温季节用杂草、稿秆对树盘进行覆盖。这对于保水保肥,降温有良好作用;当土壤缺水时及时进行灌水以保证果树正常生长开花结果。排涝的主要办法是,在多雨的季节要挖好果园内的排水沟及时排除园内积水,降低土壤湿度,确保果树根系和地上部分正常生长。减少bing虫发生。
脐橙苗种植注意事项:
注意防洪冻:
(1)全园深翻.入冬以后,全园深翻20cm左右,以破坏土壤毛细管,减少地面水分散失,减轻冻害..有条件的可用干草进行地面覆盖,提高防冻效果.
(2)树盘覆土和束草,脐橙根颈部位是最容易受冻的地方.入冬以后,沿树盘周围做土堆,主干覆土至第&一主枝分叉处,第二年开春时及时挖开;也可用干草包扎主干至第&一主枝分叉处.
(3)树干刷白:用生石灰0.5公斤、硫磺粉0.1公斤(或石硫合剂50倍)、食盐20克加水3—4公斤调均涂刷主干,主枝。
(4)及时灌水:寒潮到来7天前及时灌水一次,有利于抗冻.
(5)树盘覆草或盖膜.幼年树因抗冻能力差,特别是低洼处,冷空气易沉积,在树盘顶部用干草覆盖很有必要;若用薄膜覆盖,晴天中午注意揭膜.优质脐橙苗批发
(6)熏烟:当天气预报有低于零下2度的气温时,可在果园的低洼处堆放干草做成熏烟堆每20米左右堆放一个干草堆,在凌晨一点左右点火增温,减轻冻害.