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学​卤肉熟食技术要用多少天才能学会

2020/3/7 18:39:44发布156次查看
卤肉熟食店投资成本低。开一间卤肉店,10-30平米左右的房子就可以经营,房租投资少。店面装修不繁琐,只需要做一个好点的门头招牌,店内保持干净卫生,无须花很多钱装修的档次特别高。设备投资少,卤肉店只需要1至2个展示柜,操作台即可,这些投资不超过3000元。2.卤肉熟食店利润可观。卤肉的利润还是可观的,猪头肉一般价格在18-25元一斤,成本才6-8块钱;猪耳朵一斤卖20-25块钱,成本6-9块钱;猪心猪肝这些一般价钱在14-17元之间,成本4-6元;猪大肠一斤卖25-30元,成本3-4元。对比以上数据可以看出,做卤肉生意利润还是非常丰厚的。3.卤肉熟食店经营管理简单 卤肉店一般1-2个人就可以经营,特别适合夫妻两人一起创业。一个人卖一个人切肉,这是理想当中较完美的经营模式。卤肉好储藏,一天的卤肉卖不出去,放在卤水中,第二天不会坏掉还可以卖,味道还会更好。4.卤肉熟食消费群体面广那么
,如今的餐饮市场究竟有多大的利润能够提供给一个卤肉店呢?让我们大家来看一下吧!
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