温州茶艺师哪里可以培训学习、茶艺师班茶艺培训机构—新境-茶艺师培训， 茶艺师培训，为茶艺爱好者，提供丰富专业的茶文化，茶艺知识。改变生活，从茶文化做起！
培训特色
1.国家颁证
   开设有茶艺师和评茶员的中、高级班以及普洱茶茶道商道研修班。其中，茶艺师和评茶员侧重专业技能培训，培训结束并通过考核，取得国家农业部和劳动部颁发的证书；普洱茶茶道·商道研修班是为对普洱茶有深厚兴趣，想深入、全面、真实了解普洱茶的茶友、投资人和经营者而设立的。主要课程有普洱茶产业文化、冲泡品鉴、实战经营以及茶山考察等内容。
2.突出普洱
   当今，普洱茶产业发展迅猛，已成为了中国第四次茶业高峰的引领者。社会对普洱茶人才有强大需求，我们把普洱茶文化、知识作为重点内容，让学员学以致用。
3.强化营销
   为学员就业、创业需求，我们强化了茶叶的经营、销售、茶楼、茶店管理等实战内容。
4.高薪就业
   优异学员，可选拔进入我公司工作，根据个人能力，月薪可达3000——6000元。另外，取得新境认证的学员，推荐就业率1oo%。
5.茶山考察
   为加深学员对普洱茶资源、文化、生产工艺的理解，学习期间将开设古茶山学习考察课程，亲手体验从鲜叶采摘、茶青揉捻到石磨压饼的传统制茶工艺全过程。
6.强化品鉴
   强调培训普洱茶的品鉴能力，除了大量的实操练习外，培训期间，学员可以喝遍云南古茶山和一些难得的好茶。
7.专家讲座
   我们聘请省内外多位著名茶学专家，开办多项特色讲座；其中王美津先生长期主讲普洱。
8.文化优势
   我们作为专业的茶文化公司，有深厚的文化底蕴，撰写出版了《普洱茶文化之旅》系列丛书；培训中突出茶文化内涵，甚至设有古琴书法古典诗词，是茶友以茶文化修身养性、广交朋友的可贵平台。
9.市场实习
   新境在全国开设有20多家高端茶楼，可为学员提供实习机会。
10.提供食宿
   为方便大家，尤其是省外学员，我们开设了食堂和宿舍（费用另计，十分优惠）。
老茶头是如何形成的？
普洱茶渥堆发酵过程中，在微生物作用（分泌外源酶、自身的转化、代谢作用等等）、湿热作用、酶促作用下茶叶会分解和释放大量的果胶质，连同堆子中水分、微生物、菌丝都可以作为介质（注意，水分、菌丝也是可以粘连茶叶的）将茶叶粘连在一起，然后在堆子茶叶的互相挤压和重力作用下不断固结，形成老茶头。
2.老茶头是发酵失败的产物？
从形成老茶头的原因我们可以总结出以下几点：
（1）果胶质作为重要的粘连介质，果胶质越丰富的发酵堆老茶头越多，而果胶质的多少和嫩度、内含物丰富程度有很大关系，所以等级越高的茶叶以及春茶形成的老茶头越多，实际生产中，5级以上的茶叶，春茶出现的老茶头概率都比较大；
（2）在高等级茶叶中，原料均匀度差容易形成老茶头，均匀性差，茶叶易发生勾连，交错，易粘连，在5级以上茶叶中，3、4、5级别出现老茶头的比率较大，反倒是特级料、单芽出现的少；
（3）水分也是很重要的一点，有了水反应才可以进行，促进微生物作用，分泌酶类、转化、代谢，产生果胶质。而水同样可以软化茶叶，增强茶叶的柔韧性，促进茶叶的粘连，因此潮水量大的堆子出老茶头的概率也很大，若在30%的基础上特意加大潮水量是可以有目的出老茶头的；
（4）人工干预是容易被忽略的一点，人工翻堆和解块是无法打散固结的老茶头的，翻堆机则是不错的选择，它不仅可以完全打散松散的老茶头，也可以解散部分固结的老茶头，尤其前两次翻堆前，另外翻堆均匀一些，堆子内外、上下的茶叶交换位置是可以起到减少老茶头的目的；
因此，形不形成老茶头和发酵失不失败是没什么因果关系的，大部分的低档料，特别是9、10级、级外料基本没有什么老茶头。发酵失败更多的是人为因素，而老茶头的形成绝大部分和原料有关系，也就是你发的成不成功老茶头该有还会有，只是多少而已。

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